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14.11.09 Wochenendausflug
Geozentrum & Kochduell
Es war ein wunderschöner Tag, reich gefüllt an informativen und kulinarischen Leckerbissen. Zuerst haben wir das GEOZENTRUM Hannover besucht und im Anschluss bei einem "Kochduell" selbst hergestellte Gaumenfreuden genossen...
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Der erste Teil der Herbstveranstaltung unseres Clubs führte uns ins GEOZENTRUM in Hannover Misburg. Dr. Schubert von der Bundesanstalt für Geowissenschaften und Rohstoffe informierte uns ausführlich über aktuelle Entwicklungen und Anwendungsbeispiele der Erdwärmenutzung.
Vorgestellt wurden Konzepte zur effizienten Nutzung der oberflächennahen Erdwärme bis etwa 100 Meter Tiefe. Diese werden im privaten Hausbau und zunehmend auch zur Beheizung und Kühlung von größeren baulichen Anlagen wie Bürogebäuden oder Einkaufszentren genutzt.
Ebenfalls wurden wir über konkrete Projekte der tiefen Geothermie in Norddeutschland informiert, deren Ziel es ist, Erdwärme aus mehreren Tausend Metern Tiefe zur Wärmenutzung und Stromerzeugung zu erschließen.
Im sogenannten GeneSys-Projekt arbeitet sich derzeit eine moderne Tiefbohranlage mit 53 m hohem Bohrturm bis in eine Tiefe von ca. 4 km vor. Zielhorizont ist der Mittlere Buntsandstein, eine Gesteinsformation, die in diesem Tiefenbereich Temperaturen zwischen 130°C und 160°C erreicht. Die im geförderten Heißwasser enthaltene Wärme wird mittels eines oberirdischen Wärmetauschers in einen Heizkreislauf eingespeist.
Die Erdwärmenutzung ist auf dem Wege durch technische Weiterentwicklung zu immer mehr Wirtschaftlichkeit zu gelangen. Dabei ist sie Klima schonend, grundlastfähig und praktisch unerschöpflich. Alles in allem eine Energiequelle mit Zukunft. Die Veranstaltung war sehr informativ und kann uneingeschränkt weiter empfohlen werden.
Den zweiten Abschnitt des Tages verbrachten wir bei einer sehr angenehmen Kochveranstaltung im Küchenstudio Staude. Die Gastgeber Olaf und Rainer hatten immer einen fachkundigen Rat für's Kochen und die Weinverkostung parat.
In wechselnden Teams haben wir ein schmackvolles 4-Gang Menü gezaubert. Die vier Töchter der Freunde von Lenthe und Stielow hatten grössten Spass bei der Herstellung des Desserts.
Den krönenden Abschluss des Abends bildete der gemeinsame Genuss des Menüs an der langen Tafel.
Zum nochmal auf der Zunge zergehen lassen - hier die Menüfolge:
- Salat von Rucola und Babymangold mit geflämmtem Lachs
- Maronenrahmsuppe
- Roastbeef mit Spitzmorchelrahm und Oliven-Kartoffenstampf
- Nougat-Cantuccini-Tiramisu
Ein reichhaltiger Tag in jeder Hinsicht also... ;-)
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Dienstag, 17. November 2009/web407
Letzte Änderung: 22.03.10/web407
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